Je lichaam kan alle bouwstoffen die je binnenkrijgt via de voeding pas gebruiken als enzymen er eerst stukje van hebben gemaakt waar de cellen wat mee kunnen. Dat in stukjes knippen en plakken wordt ook wel omzetten genoemd. Je kunt het ook omwisselen noemen. Je raadt het al... Daar komt het woor stofwisseling vandaan.
Er zijn wel 600 verschillende manieren waarop er iets mis kan gaan met een belangrijk enzym. Daar horen dus 600 verschillende ziekten bij.
Stofwisselingsziekten.